Der Ernährungswahn: Was dürfen wir noch essen? ist das Thema beim Talk im Hangar 7, bei dem Matthias zu Gast ist.
Die WHO schlägt Alarm: 40 Prozent der Österreicher sind zu dick – und vor allem bei Jugendlichen steigt diese Zahl dramatisch. Wir essen zu viel, zu fett, zu süß.
Das verursacht dem Gesundheitssystem Kosten von zwölf Milliarden Euro pro Jahr. Stellen wir unsere Ernährung nicht um, steuern wir auf einen kollektiven Infarkt zu.
Doch was kann man heute noch bedenkenlos essen?
Was ist dran an all den Trends? Welche Ernährungsweise ist wirklich gesund?
Was darf heute noch auf den Teller? Und wo bleibt bei all dem der Genuss?
Gäste
Matthias Steiner, Olympiasieger im Gewichtheben und Autor eines Abnehm-Ratgebers
Felix Hnat, Obmann “Vegane Gesellschaft”
Mario Plachutta, Gastronom
Florian Überall, Biochemiker
Ingrid Kiefer, Ernährungswissenschaftlerin bei der Agentur für Ernährungssicherheit (AGES)
Markus Stark, Sportmediziner und Paläo-Vertreter.